中文名稱： 抗壞血酸鈣  

 中文別名： 抗壞血酸鈣;抗壞血酸鈣鹽;抗壞血酸鈣 維生素C鈣;(+)-L-抗壞血酸鈣 二水合物;L-抗壞血酸 鈣鹽 二水合物;抗壞血酸鈣二水合物;(+)-L-抗壞血酸鈣二水;L-抗壞血酸鈣二水合物  

 英文名稱： Calcium Ascorbate  

 英文別名： Hemicalcium L-ascorbate hydrate;Vitamine C-Ca;Calcium Ascorbate (200 mg);CalciuM ascorbate USP;CalciuM L-ascorbate dihydrate 99%;-2-hydroxy-1-oxidoethyl);-4-hydroxy-2-((S);-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate dihydrate  

 CAS號： 5743-28-2  

 EINECS號： 611-529-7  

 分子式： C6H12CaO7  

 分子量： 236.23  

 InChI： InChI=1/2C6H8O6.Ca.2H2O/c2*7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;;;/h2*2,5,7-8,10-11H,1H2;;2*1H2/q;;+2;;/p-2/t2*2-,5+;;;/m00.../s1  

 分子結(jié)構(gòu)：  

 密度： -  

 熔點(diǎn)： -166 °C (dec.) (lit.)  

 沸點(diǎn)： -  

 閃點(diǎn)： 300 °C  

 折射率： -  

 蒸汽壓： -  

 物化性質(zhì)： -  

 產(chǎn)品用途：

抗壞血酸鈣主要用作抗氧化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、護(hù)色劑?？捎糜跍?、羹類食品及肉制品中。添加到食品中不改變原食品味道。

 危險品標(biāo)志： -  

 風(fēng)險術(shù)語： -  

 安全術(shù)語： -