中文名稱： 蟲膠紅色素  

 中文別名： 蟲膠,假漆蟲脂,天然橡膠;蟲膠紅色素;紫膠色酸;紫膠紅色素;水溶性紫膠紅;蟲膠紅酸 (來自紫膠蟲);蟲膠紅;紫膠紅  

 英文名稱： Lac Dye  

 英文別名： Shellac red color;Red Lac;froM Lacca;Laccaic Acid lac dye red;Purple sweet potato pigment;Water-soluble shellac red;c.i.75450  

 CAS號： 60687-93-6  

 EINECS號： 918-731-7  

 分子式： C91H62N2O44  

 分子量： 1887.45298  

 InChI： -  

 分子結(jié)構(gòu)：  

 密度： 1.4363 (rough estimate)  

 熔點(diǎn)： --  

 沸點(diǎn)： 453.24°C (rough estimate)  

 閃點(diǎn)： -  

 折射率： 1.5376 (estimate)  

 蒸汽壓： -  

 物化性質(zhì)： 蟲膠紅為5個組分的混合物，系紫紅色至鮮紅色粉末。易溶于堿液，微溶于水、乙醇和丙二醇，且純度越高，在水中的溶解度越小。20℃時的溶解度為：0.0335%(水)，0.916%(95%乙醇)。在酸性條件下對光、熱穩(wěn)定，但色調(diào)隨pH值不同而改變；在pH值小于4．5時顯橙黃色，pH值4.5～5.5時呈橙紅色，pH值大于5.5時為紫紅色，pH值大于12時褪色。遇銅、鐵等金屬離子會產(chǎn)生沉淀。最大吸收波長488nm。大白鼠經(jīng)口LD₅₀1.8g/kg。  

 產(chǎn)品用途： 該產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于飲料、果汁、橙汁、山楂汁、香蕉汁、調(diào)味品、冰淇淋、糖果、果凍、藥片糖衣、化妝品等。###作為食品著色劑，我國規(guī)定可用于果蔬汁類飲料、碳酸飲料、酒、果醬、調(diào)味醬和糖果，最大使用量為0.50g/kg。  

 危險品標(biāo)志： -  

 風(fēng)險術(shù)語： -  

 安全術(shù)語： -