中文名稱： 抗壞血酸氧化酶  

 中文別名： 維生素C氧化酶;抗壞血酸氧化酶, 400 單位/毫克;抗壞血酸氧化酶;抗壞血酸氧化酶/維生素C氧化酶/ASO;抗壞血酸氧化酶 來源于南瓜 屬;小鼠抗鏈球菌溶血素O(ASO)ELISA試劑盒;ASCORBATE OXIDASE 抗壞血酸氧化酶 1KU;ASCORBATEOXIDASE抗壞血酸氧化酶  

 英文名稱： Ascorbate oxidase  

 英文別名： ASCORBASE;ASCORBATE OXIDASE;ASCORBATE OXIDASE CUCURBITA SPECIES;EC 1.10.3.3;EC: 1.10.3.3;L-ASCORBATE: OXYGEN OXIDOREDUCTASE;Oxidase, ascorbate;Ascorbate Oxidase, Cucurbita sp.  

 CAS號： 9029-44-1  

 EINECS號： 232-852-6  

 分子式： N/A  

 分子量： -  

 InChI： -  

 分子結(jié)構(gòu)：  

 密度： -  

 熔點： --  

 沸點： -  

 閃點： -  

 折射率： -  

 蒸汽壓： -  

 物化性質(zhì)： 抗壞血酸氧化酶(Ascorbate oxidase,AO)，簡稱：ASO，屬于銅藍蛋白家族，分子量為140kD，由兩個相同亞基(70kD)構(gòu)成，能將抗壞血酸氧化成脫氫抗壞血酸，同時伴隨著氧氣生成水，與其它氧化還原反應(yīng)相偶聯(lián)起到末端氧化酶的作用，能催化抗壞血酸的氧化，具有抗衰老等作用，在植物體內(nèi)的物質(zhì)代謝中具有重要的作用。AO在葫蘆科植物(黃瓜、南瓜、葫蘆等)中含量較高，所以該酶的分離純化主要是從這些植物中提取。  

 產(chǎn)品用途： 用于魚制品及其他食物添加  

 危險品標志： -  

 風險術(shù)語： -  

 安全術(shù)語： 避免接觸皮膚、避免接觸眼睛