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所在地: |
廣東 深圳市 |
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長期有效 |
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 用途與合成方法 MSDS 2-乙?;?3-5-二甲基吡嗪價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息
中文名稱 | 2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪 |
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中文同義詞 | 2-乙?;?3,5-二甲基吡嗪(CAS號:54300-08-2);2-乙?;?3(5/6)-二甲基吡嗪;2-乙?;?3-5-二甲基吡嗪;2-乙?;?3-5(或6)-二甲基吡嗪;2-乙?;?3-5-二甲基吡嗪MIXTURE OF ISOMERS;2-乙?;?3,5-二甲基吡嗪(含有2-乙酰基-3,6-二甲基吡嗪);2-乙?;?3-5-二甲基吡嗪(HIGH PURITY);化合物 1-(3,5-DIMETHYLPYRAZIN-2-YL)ETHANONE MIXTURE OF ISOMERS |
英文名稱 | 2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine |
英文同義詞 | FEMA NUMBER 3327;FEMA 3327;2-ACETYL-3,5(6)-DIMETHYLPYRAZINE;2-ACETYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE;2-ACETYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE AND 2-ACETYL-3,6-DIMETHYLPYRAZINE;2-ACETYL-3,5(OR 6)-DIMETHYLPYRAZINE;1-(3,5-Dimethyl-2-pyrazinyl)-1-ethanone;1-(3,5-Dimethyl-2-pyrazinyl)ethanone |
CAS號 | 54300-08-2 |
分子式 | C8H10N2O |
分子量 | 150.18 |
EINECS號 | 259-076-0 |
相關類別 | 吡嗪類香料;香精與香料;食品添加劑;吡嗪;其他原料;化工原料;香精香料;pyrazine Flavor;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances |
Mol文件 | 54300-08-2.mol |
結構式 | ![]() |
沸點 | 70 °C7 mm Hg(lit.) |
---|---|
密度 | 1.073 g/mL at 25 °C(lit.) |
蒸氣壓 | 3 mm Hg ( 20 °C) |
FEMA | 3327 | 2-ACETYL-3,5(AND 6)-DIMETHYLPYRAZINE |
折射率 | n1.517(lit.) |
閃點 | 195 °F |
儲存條件 | Sealed in dry,Room Temperature |
酸度系數(shù)(pKa) | 1.25±0.10(Predicted) |
形態(tài) | 透明液體 |
顏色 | 無色至淺橙色至黃色 |
氣味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。堅果烤榛子味 |
香型 | nutty |
JECFA Number | 786 |
LogP | 1.08 |
CAS 數(shù)據(jù)庫 | 54300-08-2(CAS DataBase Reference) |
NIST化學物質信息 | Ethanone, 1-(3,5-dimethylpyrazinyl)-(54300-08-2) |
EPA化學物質信息 | Ethanone, 1-(3,5-dimethylpyrazinyl)- (54300-08-2) |
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
2-乙?;?3,5(或6)-二甲基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
危險品標志 | Xi |
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危險類別碼 | 36/37/38 |
安全說明 | 26-36/37/39 |
WGK Germany | 3 |
海關編碼 | 2933998090 |
提供商 | 語言 |
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SigmaAldrich | 英文 |
更新日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
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2024/08/19 | A3326 | 2-乙酰基-3,5-二甲基吡嗪 (含有2-乙?;?3,6-二甲基吡嗪) 2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine (contains 2-Acetyl-3,6-dimethylpyrazine) | 54300-08-2 | 1g | 100元 |
2024/08/19 | A3326 | 2-乙酰基-3,5-二甲基吡嗪 (含有2-乙?;?3,6-二甲基吡嗪) 2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine (contains 2-Acetyl-3,6-dimethylpyrazine) | 54300-08-2 | 5g | 350元 |
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