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品牌: |
未填 |
所在地: |
廣東 深圳市 |
起訂: |
≥1 件 |
供貨總量: |
1 件 |
有效期至: |
長期有效 |
毒性使用限量食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 用途與合成方法 MSDS 2-糠硫基-3-甲基吡嗪價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息
中文名稱 | 2-糠硫基-3-甲基吡嗪 |
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中文同義詞 | 2-甲基-3(5或6)-糠硫基吡嗪;2-糠硫基-3-甲基吡嗪;2-糠硫基-3(或5或6)-甲基吡嗪;2-METHYL-2,5(6)-(FURFURYLTHIO)PYRAZINE, ISOMER MIX |
英文名稱 | 2-Furfurylthio-3-methylpyrazine |
英文同義詞 | 2-METHYL-3(5/6)(FURFURYLTHIO) PYRAZINE;2-METHYL-3(5)(6)-FURFURYLTHIOPYRAZINE MIXTURE;2-METHYL-3,5 OR 6-(FURFURYLTHIO)-PYRAZINE;2-FURFURYLTHIO-3(5/6)-METHYL PYRAZINE;2-FURFURYLTHIO-3-METHYLPYRAZINE;FEMA NUMBER 3189;FEMA 3189;FURFURYLTHIO-3-METHYLPYRAZINE |
CAS號 | 65530-53-2 |
分子式 | C10H10N2OS |
分子量 | 206.26 |
EINECS號 | 267-918-3 |
相關(guān)類別 | 食品添加劑;食用香料(增香劑);天然等同香料和人造香;吡嗪類香料;香精與香料;日化原料;化工原料;香精香料;化工材料;香料-香料原料;Heterocyclic Compounds |
Mol文件 | 65530-53-2.mol |
結(jié)構(gòu)式 | ![]() |
密度 | 1.210 g/mL at 25 °C |
---|---|
FEMA | 3189 | 2-METHYL-3-,5 OR 6-(FURFURYLTHIO)PYRAZINE (MIXTURE OF ISOMERS) |
折射率 | n20/D1.600 |
閃點 | 110 °C |
氣味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。硫磺味,堅果味 |
香型 | coffee |
JECFA Number | 1082 |
InChI | InChI=1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3 |
InChIKey | PFRSWMCUERVSAT-UHFFFAOYSA-N |
SMILES | C1(SCC2OC=CC=2)=NC=CN=C1C |
LogP | 1.97 |
CAS 數(shù)據(jù)庫 | 65530-53-2(CAS DataBase Reference) |
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA:軟飲料、冷飲、焙烤食品、調(diào)味料,均1.0mg/kg。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
2-甲基-3(5或6)-糠硫基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學性質(zhì)
無色液體,呈炒咖啡似香氣。沸點153~156℃(1333Pa)。折射率(nD20)1.5970。
用途
GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。
生產(chǎn)方法
由2-甲基吡嗪進行氯化,可制得三種異構(gòu)體的混合物。
危險品標志 | Xi |
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危險類別碼 | 41 |
安全說明 | 26-39 |
危險品運輸編號 | UN 1993C 3 / PGIII |
WGK Germany | 3 |
更新日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
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2024/04/30 | XW6553053203 | 2-甲基-3(5或6)-糠硫基吡嗪 | 65530-53-2 | 100G | 581元 |
2024/01/16 | XW6553053202 | 2-甲基-3(5或6)-糠硫基吡嗪 | 65530-53-2 | 25G | 152元 |
上游原料
2-甲基吡嗪
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