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產(chǎn)品詳情

基本參數(shù)

品牌：	未填
所在地：	廣東深圳市
起訂：	≥1 件
供貨總量：	1 件
有效期至：	長期有效

詳細說明

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪基本信息

MSDS 用途與合成方法 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息

中文名稱	2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
中文同義詞	3,5-二甲基-2-乙基吡嗪;2-乙基-3,6-甲基吡嗪;2-乙基-3,5(或6)二甲基吡嗪嗪;2-乙烷基-3,5-二甲基吡;(CONTAINS 2-ETHYL-3,6-DIMETHYLPYRAZINE);2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 (含有2-乙基-3,6-二甲基吡嗪)
英文名稱	2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
英文同義詞	FEMA NUMBER 3149;FEMA 3149;DIMETHYLETHYLPYRAZINE;2,6-DIMETHYL-3-ETHYLPYRAZINE;2-ETHYL-3,5(6)-DIMETHYLPYRAZINE;2-ETHYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE;2-ETHYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE AND 2-ETHYL-3,6-DIMETHYLPYRAZINE;2-ETHYL-3,5(OR 6)-DIMETHYLPYRAZINE
CAS號	27043-05-6
分子式	C8H12N2
分子量	136.19
EINECS號	248-182-2
相關類別	吡嗪類香料;香精與香料;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;食品和飲料標準品;香精香料;香料;化工原料;對照品
Mol文件	27043-05-6.mol
結構式

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪性質(zhì)

沸點	180-181 °C(lit.)
密度	0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3149 \| 2-ETHYL-3,(5 OR 6)-DIMETHYLPYRAZINE
折射率	n1.5015(lit.)
閃點	157 °F
儲存條件	2-8°C
顏色	無色至淡黃色
氣味 (Odor)	0.10% 的二丙二醇溶液。燒焦的咖啡氣味
香型	burnt
JECFA Number	775
CAS 數(shù)據(jù)庫	27043-05-6(CAS DataBase Reference)
EPA化學物質(zhì)信息	Pyrazine, 2-ethyl-3,?-dimethyl- (27043-05-6)

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪用途與合成方法

化學性質(zhì)

無色至微黃色液體，具有炒可可和杏仁似香味。閃點68℃。溶于水和大多數(shù)有機溶劑。
天然品存在于堅果、咖啡、烘土豆、河蝦等中。

用途

GB 2760—1996允許使用的食用香料。主要用于配制焙炒堅果、巧克力、豬肉、爆玉米花和土豆片等型香精。

生產(chǎn)方法

由2，3-戊二酮與丙鄰二胺縮合而成。
由三甲基吡嗪進行側鏈烷基取代而得。

安全信息

危險品標志	Xn
危險類別碼	22-36/37/38
安全說明	26
WGK Germany	3
海關編碼	2915.39.3500

MSDS信息

提供商	語言
2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine	英文
SigmaAldrich	英文
ACROS	英文

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪價格(試劑級)

更新日期	產(chǎn)品編號	產(chǎn)品名稱	CAS號	包裝	價格
2024/08/19	E1424	2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 (含有2-乙基-3,6-二甲基吡嗪) 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine (contains 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine)	27043-05-6	25g	395元
2024/08/19	E1424	2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 (含有2-乙基-3,6-二甲基吡嗪) 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine (contains 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine)	27043-05-6	100g	830元

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪上下游產(chǎn)品信息

上游原料

磷酸氫二銨2,3-戊二酮2,3,5-三甲基吡嗪

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