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2-甲基-3-四氫呋喃硫醇 CAS#: 57124-87-5信息二維碼

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2-甲基-3-四氫呋喃硫醇

用途食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 用途與合成方法 MSDS 2-甲基-3-四氫呋喃硫醇價格(試劑級) 上下游產品信息 專題

中文名稱2-甲基-3-四氫呋喃硫醇
中文同義詞2-甲基四氫呋喃-3-硫醇;2-甲基-3-四氫呋喃硫醇;四氫-2-甲基-3-呋喃硫醇;2-甲基四氫呋喃-3-硫醇(順反異構體混和物);2-甲基四氫呋喃-3-硫醇(順反異構體混合物);2-甲基-3-四氫呋喃硫醇 2-甲基-3-巰基四氫呋喃;2-甲基四氫呋喃-3-硫醇(2-甲基-3-巰基四氫呋喃);2-甲基-3-四氫呋喃硫醇 溶液
英文名稱2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol
英文同義詞TETRAHYDRO-2-METHYLFURAN-3-THIOL;2-methyltetrahydrofuran-3-thiol,mixedisomers;tetrahydro-2-methyl-3-furanthio;tetrahydro-2-methyl-3-Furanthiol;FEMA 3787;2-METHYL-3-TETRAHYDROFURANTHIOL;2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL;3-MERCAPTO-2-METHYLTETRAHYDROFURAN
CAS號57124-87-5
分子式C5H10OS
分子量118.19
EINECS號260-572-4
相關類別香精香料;食用香精;通用試劑;食品添加劑;中間體;呋喃;雜環(huán)砌塊;呋喃類;硫醇類香料;化工原料;有機化工原料;香料原料;THIOL;API intermediates;thiol  Flavor;Alphabetical  Listings;Flavors  and  Fragrances;M-N;Heterocycles;Sulfur & Selenium Compounds;化工材料;香精香料;硫醇系列
Mol文件57124-87-5.mol
結構式2-甲基-3-四氫呋喃硫醇 結構式

2-甲基-3-四氫呋喃硫醇 性質

沸點160-180 °C
密度1.04 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3787 | 2-METHYL-3-TETRAHYDROFURANTHIOL
折射率1.473-1.491
閃點30 °C
儲存條件Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿、甲醇（少許）
酸度系數(pKa)10.13±0.40(Predicted)
形態(tài)液體
顏色透明無色至淡黃色
氣味 (Odor)0.10% 的丙二醇溶液?？九Ｈ狻㈦u肉味
香型meaty
水溶解性insoluble
JECFA Number1090
InChIKeyDBPHPBLAKVZXOY-UHFFFAOYSA-N
LogP0.62
CAS 數據庫57124-87-5(CAS DataBase Reference)
EPA化學物質信息3-Furanthiol, tetrahydro-2-methyl- (57124-87-5)

2-甲基-3-四氫呋喃硫醇 用途與合成方法

用途

2-甲基-3-四氫呋喃硫醇(2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol,FEMA號3787)是一種重要的含硫香料?？蓮V泛用于食用香精尤其是肉味香精的調配，對提高香精的質量和檔次具有重要作用，是非常重要的一類食用香料。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準

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添加劑中文名稱

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）

2-甲基-3-四氫呋喃硫醇

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

用途 

用作有機合成中間體

安全信息

危險品標志Xi
危險類別碼36/38-10-36/37/38
安全說明37/39-26-16-36-24/25-23
危險品運輸編號1993
WGK Germany3
危險等級3
包裝類別III
海關編碼29321900

MSDS信息

提供商語言

2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol

英文

ACROS

英文

2-甲基-3-四氫呋喃硫醇 價格(試劑級)

更新日期產品編號產品名稱CAS號包裝價格
2024/08/19332702-甲基四氫呋喃-3-硫醇(順反異構體混和物)
2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol, 97%, mixed isomers, Thermo Scientific?		57124-87-525g5795元
2024/08/19XW5712487512-甲基四氫呋喃-3-硫醇(順反異構體混合物)
2-methyl-3-tetrahydrofuranthiol mixture with cis+trans		57124-87-51G88元

2-甲基-3-四氫呋喃硫醇 上下游產品信息

上游原料

硫代乙酸鉀乙酰正丙醇

下游產品

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