2,5-二甲基吡嗪

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 用途與合成方法 MSDS 2,5-二甲基吡嗪價(jià)格(試劑級(jí)) 上下游產(chǎn)品信息 專題

中文名稱	2,5-二甲基吡嗪
中文同義詞	2,5-二甲基吡嗪;2,5-二甲基對(duì)二氮雜苯;2,5-二甲基-1,4-二嗪;5二甲基吡嗪;法式喜多得;天然2,5-二甲基吡嗪;2,5-二甲基吡嗪,98%;2,5(或6)-二甲基吡嗪
英文名稱	2,5-Dimethyl pyrazine
英文同義詞	2,5-Dimethylprazin;2,5-Dimethylpyrazine (contains 2,6-isomer);2,5-DIMETHYL PYRAZINE, NATURAL;2,5-Dimethylpyrazine,99%;5-diMethyl pyrazine;2,5-DiMethylpyrazine, 99% 25GR;2,5-DiMethylpyrazine, 99% 5GR;2,5-Dimethylpyrazine, Research grade
CAS號(hào)	123-32-0
分子式	C6H8N2
分子量	108.14
EINECS號(hào)	204-618-3
相關(guān)類別	原料藥;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;吡嗪類;對(duì)照品,標(biāo)準(zhǔn)品;雜環(huán)砌塊;通用試劑;吡嗪;香精香料;醫(yī)藥原料;香精與香料;Pyrazine;Acipimox;Mono- & Polyalkylpyrazines;pyrazine  Flavor;吡嗪類香料;Building  Blocks;Heterocyclic  Building  Blocks;Alphabetical  Listings;C-D;Flavors  and  Fragrances;Pyrazine compounds;醫(yī)藥中間體;中間體;原料;化工原料;化工原料;日化原料;化工原料-1827181813;有機(jī)試劑;中間體-有機(jī)中間體;有機(jī)化工原料;香料-香料原料;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工;單體香料;Pyrazines;Heterocyclic Compounds
Mol文件	123-32-0.mol
結(jié)構(gòu)式

2,5-二甲基吡嗪 性質(zhì)

2,5-二甲基吡嗪 用途與合成方法

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

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添加劑中文名稱

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）

2，5-二甲基吡嗪

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

化學(xué)性質(zhì) 

無色至微黃色液體，呈刺鼻的炒花生香氣和巧克力、奶油風(fēng)味。有馬鈴薯和泥土滋味。沸點(diǎn)155℃。閃點(diǎn)64℃?；烊苡谒陀袡C(jī)溶劑。
天然品存在于球莖甘蘭、豬肉、朗姆酒、可可、咖啡、土豆片、河蝦等中。

用途 

GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉類、堅(jiān)果和馬鈴薯等型香精。

用途 

該品呈刺鼻的炒花香氣和巧克力、奶油氣味。是我國GB- 2760-86規(guī)定為允許使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉類、堅(jiān)果和馬鈴薯等型香精。還可用于染料及制藥工業(yè)。

用途 

用于染料及制藥工業(yè)，也用作食品香料

生產(chǎn)方法 

在銨鹽存在下，由丙烯醛與氨在甘油中加熱反應(yīng)而得。

生產(chǎn)方法 

在銨鹽存在下，由丙烯醛與氨在甘油中加熱時(shí)相互作用而成。

安全信息

MSDS信息

2,5-二甲基吡嗪 價(jià)格(試劑級(jí))

2,5-二甲基吡嗪 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

丙烯醛1,3-辛二烯2-氧代丙醛-1-肟2-甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪氨基丙酮鹽酸鹽DL-氨基丙醇2,6-二甲基哌嗪

下游產(chǎn)品

反式-2,5-二甲基哌嗪2,6-二甲基吡嗪2,4-二甲基嘧啶2，5-吡嗪二羧酸2,5-二醛基吡嗪