苯乙醇

食用香料參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)含量分析毒性使用限量食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 用途與合成方法 MSDS 苯乙醇價(jià)格(試劑級(jí)) 上下游產(chǎn)品信息 價(jià)格 專題

中文名稱	苯乙醇
中文同義詞	2-苯基乙醇;2-苯乙醇;苯甲原醇;芐甲醇;2-苯乙醇/Β- 苯乙醇;2-苯基乙醇,98+%;2-苯乙醇,>99.0%(GC);Β-苯乙醇-GCS
英文名稱	Phenethyl alcohol
英文同義詞	RARECHEM AL BD 0140;PHENYL ETHYL ALCHOL;PHENYL ETHYL ALCOHOL;PHENYL ETHANOL;PHENYLETHANOL,2-;PHENETHYL ALCOHOL;(beta-pea);.beta.-Phenylethanol
CAS號(hào)	60-12-8
分子式	C8H10O
分子量	122.16
EINECS號(hào)	200-456-2
相關(guān)類別	食品添加劑;食品香料;香精與香料;香精香料;小分子抑制劑;生化試劑;醇;氣相色譜標(biāo)準(zhǔn)品(色標(biāo));食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;醇類;手性醇系列;其它含氧化合物;標(biāo)準(zhǔn)品;Aromatics;Miscellaneous Reagents;Alcohols;Aspalathus linearis (Rooibos tea);Building Blocks;C7 to C8;Chemical Synthesis;分析標(biāo)準(zhǔn)品;通用試劑;醫(yī)藥中間體;中藥對(duì)照品;對(duì)照品;有機(jī)化工原料;日化原料;香精香料中間體;原料;香精與香料咨詢13026126800;材料;合成香料;單體香料;化工材料;化工原料;添加劑;基礎(chǔ)有機(jī)試劑;有機(jī)原料;對(duì)照品;液體;化學(xué)試劑;Miscellaneous;Citrus aurantium (Seville orange);Humulus lupulus (Hops);Nutrition Research;Ocimum basilicum (Basil);Organic Building Blocks;Oxygen Compounds;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);Sambucus nigra (Elderberry);Vaccinium myrtillus (Bilberry);Pyridines ,Halogenated Heterocycles
Mol文件	60-12-8.mol
結(jié)構(gòu)式

苯乙醇 性質(zhì)

苯乙醇 用途與合成方法

食用香料

苯乙醇是一種食用香料，又叫乙位苯乙醇、β-苯乙醇，天然存在于橙花油，玫瑰油，香葉油等芳香油中，因它具有柔和、愉快而持久的玫瑰香 氣而廣泛用于各種食用香精和煙用香精中，是配制玫瑰香型食品添加劑，玫瑰香型香精主要原料，它對(duì)堿作用穩(wěn)定，廣泛應(yīng)用在皂用香精中，是調(diào)合一切玫瑰香型 系列香精不可缺少的香料，由于它不溶于水，因此，在化妝水、香皂中經(jīng)常應(yīng)用，此外，在橙花，紫馨等香精的調(diào)合中也有使用。由于苯乙醇有良好的抗菌效能， 可以用在眼藥水溶液中。目前主要合成方法有以下三種：
1，由苯乙烯經(jīng)鹵化、皂化、加氫、精餾而得。
2，微生物發(fā)酵法是將酵母通過生物轉(zhuǎn)化制造而成。
3，以電石、苯為原料制備苯乙醇，反應(yīng)方程式如下：
(1)CaC2+2H2O=Ca(OH)2+C2H2
(2)C6H6+C2H2=C6H6CHCH2（苯乙烯）
(3)C6H6CHCH2＋H2O=C6H6CH2CH2OH（苯乙醇）

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1）色狀：無色透明液體、色澤不超過4#色標(biāo)
2）香氣：玫瑰花樣香氣
3）相對(duì)密度（25/25℃):1.017-1.020
4)折光指數(shù)（20℃）：1.5310-1.5340
5)溶解度（25℃）：1ML試樣全溶于2ML50%乙醇中，溶于50倍容積的蒸餾水呈澄清溶液
6）含醇量：99.0%（內(nèi)控化學(xué)法≥99.5%，色譜主峰99.7%以上）
7）氯化物含量試驗(yàn)：通過
8）含砷量：≤3PPM（0.0003%)
9）重金屬：≤10PPM（0.001%)
符合USP23版標(biāo)準(zhǔn)和QB/T3786-99國(guó)家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)

含量分析

按總醇量測(cè)定法(OT-5)測(cè)定。所取乙?；蜆恿繛?g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取61.08。
或按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定。

毒性

LD50 orally in rats:  1790 mg/kg (Jenner)

使用限量

FEMA(mg/kg)：軟飲料1.5；冷飲8.3；糖果12；焙烤食品16；布丁類0.15；膠姆糖21~80。
適度為限(FDA§172．515，2000)。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

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添加劑中文名稱

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）

苯乙醇

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

化學(xué)性質(zhì) 

具有玫瑰香氣的無色液體。 溶于乙醇、乙醚、甘油，略溶于水，微溶于礦油。

用途 

廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品用香精

用途 

苯乙醇是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，用量按正常生產(chǎn)需要。一般在13香糖中21～80mg/kg；烘烤食品中16mg/kg；糖果中12mg/kg；冷飲中8.3mg/kg。

用途 

GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、面包、桃子和漿果類等型香精。

用途 

調(diào)配玫瑰香型花精油和各種花香型香精，如茉莉香型、丁香香型、橙花香型等，幾乎可以調(diào)配所有的花精油，廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品香精。此外，亦可以調(diào)配各種食用香精，如草莓、桃、李、甜瓜、焦糖、蜜香、奶油等型食用香精。

用途 

用于日化和食用香精,廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品香精

用途 

人造玫瑰油。香料調(diào)合劑。有機(jī)合成。

生產(chǎn)方法 

天然品存在于玫瑰油、天竺葵油和苦橙花油等中。市售品為合成品，用苯乙烯單體經(jīng)氧化苯乙烯制取?；?qū)⒈脚c環(huán)氧乙烷作用而得。1.氧化苯乙烯法以氧化苯乙烯在少量氫氧化鈉及骨架鎳催化劑存在下，在低溫、加壓下進(jìn)行加氫即得。2.環(huán)氧乙烷法在無水三氯化鋁存在下，由本與環(huán)氧乙烷發(fā)生Friedel-Crafts反應(yīng)制取之。

生產(chǎn)方法 

苯乙烯在溴化鈉、氯酸鈉和硫酸催化下進(jìn)行鹵醇化反應(yīng)，得溴代苯乙醇，加NaOH進(jìn)行環(huán)化得環(huán)氧苯乙烷，再在鎳催化下加氫而得。
用氯化芐與氰化鈉作用而得氰化芐，再用硫酸與乙醇處理而得苯乙酸乙酯，再用金屬鈉和無水乙醇還原而得。
α-氯乙醇與格氏試劑(C6H5MgBr)作用，將生成物用硫酸分解而得。
苯與環(huán)氧乙烷在氯化鋁存在下，縮合而成。

生產(chǎn)方法 

苯乙醇天然存在于依蘭油、橙花油、玫瑰油、風(fēng)信子油等，市售商品大多由合成法制備。
先將苯和三氯化鋁加入反應(yīng)釜并冷卻至6℃，再通入氮?dú)?壓力40kPa)，并開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)使其循環(huán)。循環(huán)氣中生成的氯化氫先用水洗，后用20 %的NaOH溶液洗去。在0~5℃和攪拌下通人理論上所需的環(huán)氧乙烷，之后再攪拌反應(yīng)1h。反應(yīng)結(jié)束后，將反應(yīng)混合物放人尖底槽，分出苯層。加熱蒸出苯后，殘液進(jìn)行真空蒸餾，收集110～120℃(2.67kPa)餾分，即為粗苯乙醇。
將粗品與硼酸作用生成高沸點(diǎn)的三硼酸酯，在0.3kPa下蒸出5%～10%的非醇雜質(zhì)。剩下的三硼酸酯用水分解，經(jīng)分離、干燥后，真空蒸餾得苯乙醇成品。
以苯乙烯為原料合成先將37kg苯乙烯和135kg水投入反應(yīng)釜，攪拌加熱至85~90℃，然后分別均勻滴加溴化鈉溶液(40.5kg溴化鈉溶于80kg水中)和氯酸鈉/硫酸溶液(15kg氯酸鈉溶于30kg水，再加40%硫酸95kg)， 2h內(nèi)滴加完畢，繼續(xù)反應(yīng)至下層有機(jī)層相對(duì)密度d₄²⁰＞1.430為止(約4h)。冷卻、靜置，放出下層油狀物即為粗溴代苯乙醇，約68.5kg。
將70kg粗溴代苯乙醇和77kg 20%的NaOH溶液(由溴代苯乙醇的皂化值計(jì)算而得)投入反應(yīng)釜。加熱升溫至35～45℃，攪拌反應(yīng)至₄²⁰＜1.0781(約1h)。靜置分層，上層有機(jī)層用水洗一次，得粗環(huán)苯氧乙烷約42kg。減壓分餾，收集60～65℃(400～533Pa)餾分30kg，折射率n_D²⁰1.535，相對(duì)密度d₁₆¹⁶1.055。
在60L的反應(yīng)釜中加入上述環(huán)氧苯乙烷20kg、乙醇15kg、雷尼鎳250g和450g 20%的NaOH溶液，在室溫和0.98～1.96MPa壓力下加氫，直到吸入理論量的氫為止。濾去催化劑，濾液用酸中和后先蒸餾回收乙醇，再分餾取99～99.5℃(1.33kPa)餾分，得成品苯乙醇約27kg，折射率n_D²⁰1.530～1.533，相對(duì)密度₂₅²⁵1.018。

類別

易燃液體

毒性分級(jí)

中毒

急性毒性

口服- 大鼠 LD50: 1790 毫克/ 公斤

刺激數(shù)據(jù)

皮膚- 兔子 100 毫克/ 24小時(shí) 中度; 眼睛 -兔子 0.75 毫克/ 24小時(shí) 重度

可燃性危險(xiǎn)特性

易燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧

儲(chǔ)運(yùn)特性

庫(kù)房通風(fēng)低溫干燥

滅火劑

干粉、泡沫、砂土、水

安全信息

MSDS信息

苯乙醇 價(jià)格(試劑級(jí))

苯乙醇 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

氫氧化鈉硫酸鈉氮發(fā)煙硫酸氫氣環(huán)氧乙烷鎳氯化芐溴苯苯乙腈苯乙烯2-氯乙醇六水合氯化鋁氯酸鈉溴化鈉格氏試劑粗苯苯乙酸乙酯氧化苯乙烯橙花精油香葉油玫瑰油硼酸酯鼓風(fēng)機(jī)

下游產(chǎn)品

環(huán)氧丙烷苯乙酮馬拉硫磷苯乙醛2,5-二氯苯胺馬來酸二乙酯玫瑰油4-羥基苯乙基甲醚β-溴苯乙烷柳酸芐酯肉桂酸苯乙酯丁酸苯乙酯甲基苯乙基醚異丁酸苯乙酯辛酸-2-苯乙酯乙酸苯乙酯對(duì)甲氧基乙基苯酚2-羥基苯甲酸-2-苯基乙酯2-甲基丁酸-2-苯乙酯苯乙酸苯乙酯美托洛爾2-氨基-苯甲酸-2-苯乙酯乙酸蘇合香酯K-毒毛旋花子配質(zhì)-3-L-鼠李糖甙甲酸-2-苯乙酯丙酸-2-苯乙酯異戊酸苯乙酯