亞硝酸鉀

性質(zhì)用途水中溶解度(g/100ml)鑒別試驗(yàn)含量分析毒性使用限量 用途與合成方法 MSDS 亞硝酸鉀價(jià)格(試劑級(jí)) 上下游產(chǎn)品信息 價(jià)格 專題

中文名稱	亞硝酸鉀
中文同義詞	亞硝酸鉀;亞硝酸鉀;亞硝酸鉀,ACS;亞硝酸鉀,AR,97%;亞硝酸鉀, ACS, 96.0%最低;亞硝酸鉀(>96%,BR);亞硝酸鉀, ACS MIN;氮-15亞硝酸鉀
英文名稱	POTASSIUM NITRITE
英文同義詞	Nitrousacid,potassiumsalt;nitrousacid,potassiumsalt[qr];Nitrousacidpotassiumsalt;potassiumnitrite(1:1);POTASSIUM NITRITE;POTASSIUM NITRITE R. G.;POTASSIUM NITRITE APPROX. 97% (TITRATION;POTASSIUM NITRITE, 96+%, A.C.S. REAGENT
CAS號(hào)	7758-09-0
分子式	KNO2
分子量	85.1038
EINECS號(hào)	231-832-4
相關(guān)類別	有機(jī)化工原料;固色劑);護(hù)色劑(發(fā)色劑;食品添加劑;食用色素與護(hù)色劑;護(hù)色劑;輕金屬;催化和無機(jī)化學(xué);通用試劑;鉀;無機(jī)化工;無機(jī)鹽;Inorganics;Inorganic  Salts;Potassium;Synthetic  Reagents;Analytical  Reagents  for  General  Use;O-P,  Puriss  p.a.  ACS;Puriss  p.a.  ACS;ACS  GradeSynthetic  Reagents;Essential  Chemicals;Routine  Reagents;化工產(chǎn)品-無機(jī)化工;中間體類;消毒防腐劑;化工材料;無機(jī)化工原料;化工原料;化學(xué)試劑
Mol文件	7758-09-0.mol
結(jié)構(gòu)式

亞硝酸鉀 性質(zhì)

亞硝酸鉀 用途與合成方法

性質(zhì)

白色或淡黃色菱柱狀結(jié)晶。易潮解，易溶于液氨和水，水溶液呈堿性。微溶于醇類，不溶液于丙酮．在350°Ｃ開始分解生成氧化鉀，并放出氧化氮?dú)怏w。亞硝酸鉀為氧化劑，有毒！與有機(jī)物、可燃物接觸混合能燃燒和爆炸，并放出有毒和刺激性的過氧氮和氧化氮?dú)怏w，與鐵鹽或氰化物混合會(huì)爆炸。危規(guī)分類及編號(hào)GB5.1類5107。

用途

亞硝酸鉀是有機(jī)合成中用作還原劑，食品顯色劑，化學(xué)試劑，還可用于制造苯胺染料及偶氮染料，醫(yī)藥，治金上用于鎳鉆分離。

水中溶解度(g/100ml)

不同溫度(℃)時(shí)每100毫升水中的溶解克數(shù):
279g/0℃;292g/10℃;306g/20℃;320g/30℃;329g/40℃
348g/60℃;376g/80℃;390g/90℃;410g/100℃

鑒別試驗(yàn)

溶解性  易溶于水；微溶于乙醇。
鉀試驗(yàn)(1T-27)呈陽性。
亞硝酸鹽試驗(yàn)(1T-24)呈陽性。

含量分析

取預(yù)先在硅膠上干燥4h后的試樣1g(準(zhǔn)確至mg)，用水溶解并定容至100.0ml。取此液10.0ml加入50.0ml。0.1mol/L高錳酸鉀、100ml水和5ml硫酸配成的混合液中，移液管的管尖應(yīng)保持在液面以下。溫?zé)岽巳芤褐?0℃，放置5min后，加0.1mol/L草酸25.0ml。再加熱至約80℃，用0.1mol/L高錳酸鉀滴定。
式中  x——所耗0.1mo!/L高錳酸鉀體積，ml；
W——試樣質(zhì)量，g。

毒性

ADI 0～0.06mg/kg(NO₂^-計(jì)；但不適用于3月齡以下嬰兒FAO/WHO，2001)。
LD₅₀200mg/kg(兔子，口授)。
亞硝基有一定致癌作用，用量應(yīng)嚴(yán)格控制。

使用限量

GB 2760-1996：同“17304，亞硝酸鈉”。
EEC準(zhǔn)用于煮肉制品、香腸和熏魚。

化學(xué)性質(zhì) 

細(xì)小的白色或稍帶黃色的顆?；驁A柱體。易吸潮。相對(duì)密度1.915。熔點(diǎn)441℃(350℃開始分解)。在潮濕空氣中可緩慢轉(zhuǎn)變成硝酸鉀。易溶于水，難溶于冷乙醇，溶于熱乙醇。

用途 

肉類制品的發(fā)色劑；抗微生物劑。
與肉類肌肉中的肌紅蛋白可形成呈紅色的亞硝酸高鐵肌紅蛋白，從而達(dá)到保色(顯色)作用。但如過量使用，可使血紅色的卟啉環(huán)的α-次甲基硝基化。生成呈綠色的亞硝酸鐵卟啉。

用途 

有機(jī)合成中用作還原劑．食品顯色劑，化學(xué)試劑，還可用于制造苯胺染料及偶氮染料，醫(yī)藥，治金上用于鎳鉆分離．

用途 

用作分析試劑，也用于有機(jī)合成和鋼鐵的分析

用途 

亞硝酸鉀是我國允許使用的發(fā)色劑。它在肉中所含的乳酸的作用下游離出亞硝酸，進(jìn)而分解出亞硝基(一N0)，后者能與肌紅蛋白生成鮮紅的亞硝基肌紅蛋白而起護(hù)色的作用，并能產(chǎn)生特殊的風(fēng)味。亞硝酸鉀還能抑制多種厭氧性梭狀芽孢菌，特別是對(duì)肉毒梭狀芽孢桿菌有特殊的抑制作用。我國規(guī)定可用于腌制畜、禽肉類罐頭和肉類制品，最大使用量0.15g/kg；殘留量(以亞硝酸鈉計(jì))肉制品不得超過0.03g/kg，腌制鹽水火腿，殘留量為0.07g／kg，也可用于肉類罐頭不得超過0.05g/ kg。

用途 

測定氨基酸、鈷、碘、鍶和脲。有機(jī)合成中用作還原劑．食品顯色劑，還可用于制造苯胺染料及偶氮染料，醫(yī)藥，治金上用于鎳鉆分離．

生產(chǎn)方法 

用氫氧化鉀溶液或碳酸鉀吸收硝酸鹽或硝酸生產(chǎn)中排出的含有少量NO和NO2的尾氣，因?yàn)橄跛徕浥c亞硝酸鉀的分離比較困難，氣相中必須有過量的NO，以減少硝酸鉀的生成。在132℃：時(shí)吸收液蒸發(fā)濃縮，然后冷至75℃結(jié)晶，經(jīng)分離、干燥即得產(chǎn)品(可參考亞硝酸鈉的生產(chǎn))。
K2CO3+NO+NO2→2KNO2+CO2↑

生產(chǎn)方法 

由硝酸鉀溶液和鉛共熱而得。
由氫氧化鉀溶液吸收一氧化氮?dú)怏w而得。

類別

氧化劑

毒性分級(jí)

高毒

急性毒性

口服- 兔子 LD50: 200 毫克/ 公斤

爆炸物危險(xiǎn)特性

與還原劑、硫、磷等混合受熱、撞擊、摩擦可爆

可燃性危險(xiǎn)特性

受熱分解有毒氧化氮?dú)怏w

儲(chǔ)運(yùn)特性

庫房通風(fēng)低溫干燥; 輕裝輕卸; 與有機(jī)物、還原劑、硫、磷易燃物, 食品原料分開存放

滅火劑

霧狀水、砂土

安全信息

MSDS信息

亞硝酸鉀 價(jià)格(試劑級(jí))

亞硝酸鉀 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

碳酸鉀硝酸鉀氫氧化鉀溶液

下游產(chǎn)品

鄰氯硝基苯3-碘-2-硝基吡啶3-碘-4-羧酸嘧啶抗壞血酸鉀