維生素A油

簡(jiǎn)介功效與作用應(yīng)用領(lǐng)域 專題

中文名稱	維生素A油
中文同義詞	維生素A油
英文名稱	Vitamin A oil
英文同義詞
CAS號(hào)
分子式
分子量	0
EINECS號(hào)	1806241-263-5
相關(guān)類別	食品添加劑原料;化工原料-1;醫(yī)藥原料藥
Mol文件	Mol File
結(jié)構(gòu)式

維生素A油 性質(zhì)

維生素A油 用途與合成方法

簡(jiǎn)介

維生素A油為淺黃至微紅橙色液體，或微黃色結(jié)晶與油的混合物(加熱至60℃應(yīng)呈澄明溶液)，幾乎無(wú)臭或有特異的魚(yú)腥臭，但無(wú)酸敗油臭。不溶于水和甘油，微溶于乙醇，可與氯仿、乙醚、脂肪等任意混合。在空氣中氧化，遇光易變質(zhì)。使用注意事項(xiàng)：本品不溶于水，可用適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣┦怪稚⒑笤偈褂?。此外，也可向其中添加適當(dāng)?shù)姆栏瘎?、抗氧化劑等以利使用?/p>

功效與作用

維生素A油具有以下功效與作用：

1、防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療（維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成）；

2、有抗呼吸系統(tǒng)感染作用；

3、有助于免疫系統(tǒng)功能正常； 

4、有助于祛除老年斑；

5、促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)壯骨骼，維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康；

6、外用有助于對(duì)粉刺、膿包、癤瘡，皮膚表面潰瘍等癥的治療。

應(yīng)用領(lǐng)域

維生素A油對(duì)光和氧不穩(wěn)定，也可被脂肪氧化酶分解，在添加時(shí)應(yīng)予注意。實(shí)際使用量往往高于供給量標(biāo)準(zhǔn)。例如，小兒預(yù)防量為600～1200μg視黃醇/d，在強(qiáng)化兒童食品時(shí)也可作適當(dāng)考慮。使用范圍及使用量本品一般用于強(qiáng)化乳制品、人造奶油、面包、餅干等食品。強(qiáng)化乳粉，每100g約添加450～900μg視黃醇。

安全信息

MSDS信息

維生素A油 上下游產(chǎn)品信息