葉綠素銅 基本信息

中文名稱	葉綠素銅
中文同義詞	油溶性葉綠素;葉綠素銅
英文名稱	Coper Chlorophylline
英文同義詞	Coper Chlorophylline;Copper chlorophyllate;Chlorophyll Cu;Copper Chlorophylls
CAS號
分子式	C55H72CuN4O5
分子量	0
EINECS號
相關(guān)類別	食品添加劑;食用色素(著色劑);食用色素與護(hù)色劑;中間體;植物提取物
Mol文件	Mol File
結(jié)構(gòu)式

葉綠素銅 性質(zhì)

葉綠素銅 用途與合成方法

化學(xué)性質(zhì) 

深綠色粘稠狀物質(zhì)，也可以是塊、片、粉末。略有氨臭。耐光性好。脫臭效果強(qiáng)。加熱則流動性佳。加酸則銅被氫置換，變?yōu)槊撴V葉綠素，色轉(zhuǎn)淺。加堿則皂化，葉綠醇和甲醇脫離，變成銅葉綠酸的堿金屬鹽而能溶于水。溶于乙醚、乙醇、正己烷及石油醚。不溶于水及50%的乙醇。

用途 

食用綠色色素。

用途 

主要用于日用化工、醫(yī)藥、食品工業(yè)等

生產(chǎn)方法 

用丙酮水溶液或己烷、氯仿等萃取三葉草、紫花苜蓿、蕁麻或干燥蠶糞或茶葉，得葉綠素。加丙酮或甲醇，再加鹽酸酸化的氯化銅甲醇溶液，加熱攪拌。待銅置換反應(yīng)結(jié)束后，餾去溶劑，將其溶解于己烷，用甲醇水溶液洗滌后，餾去己烷而得成品。按FA0/wH0(1 988)規(guī)定，所用溶劑以丙酮、二氯甲烷、甲醇、乙醇、異丙醇和己烷為限。

安全信息

MSDS信息

葉綠素銅 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

甲醇溶液FA蕁麻