糖精鈣

用途制備方法含量分析毒性使用限量 專題

中文名稱	糖精鈣
中文同義詞	糖精鈣;糖精鈣 USP標準品
英文名稱	CALCIUM SACCHARIN
英文同義詞	SACCHARIN CALCIUM;SACCHARIN CALCIUM SALT;SYNCAL (R) CAS;CALCIUM SACCHARIN;Bis[(2,3-dihydro-1,2-benzisothiazole 1,1-dioxide)-2-yl]calcium salt;1,1-Dioxide-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one, calcium salt;1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, calcium salt (2:1);1,2-Benzisothiazolin-3-one, 1,1-dioxide, calcium salt
CAS號	6485-34-3
分子式	C7H7CaNO3S
分子量	225.28
EINECS號	229-349-9
相關(guān)類別	食品甘味劑;食品和飼料添加劑;調(diào)味劑（風(fēng)味增強劑）;食品添加劑;甜味劑;添加劑;藥用輔料;化工原料
Mol文件	6485-34-3.mol
結(jié)構(gòu)式

糖精鈣 性質(zhì)

糖精鈣 用途與合成方法

用途

糖精鈣是一種無營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于各種加工食品。

制備方法

糖精鈣可由鄰氨基苯甲酸甲酯制成糖精后用氫氧化鈣中和、精制而成。    

含量分析

準確稱取試樣約500mg，移入一分液漏斗，加水10ml和稀鹽酸試液(TS-117)2ml。先用由9份氯仿和1份乙醇組成的溶劑30ml，萃取沉淀的糖精，然后每次用同樣溶劑20ml萃取5次。每次萃出液經(jīng)由溶劑濕潤的小面積濾紙進行過濾，合并所有濾液，在蒸汽浴上助以氣流蒸干。殘渣用75ml熱水溶解，加酚酞試液(礙167)數(shù)滴，用0.1mol/L氫氧化鈉液滴定。同時進行空白試驗并作必要校正。每rnI。0.1mol/L氫氧化鈉相當于糖精鈣(C14H8CaN2O6S2)20.22mg。

毒性

Adl值0～5(糖精及其鹽類的總ADI；FAO/WHO，2001)。

使用限量

FDA和USDA的規(guī)定，同“02324，糖精”。

化學(xué)性質(zhì) 

白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，無或略有香味。甜味極強，其稀溶液的甜度約為蔗糖的500僦1g可溶于1.5ml水中。溶于乙醇。

用途 

主要用于調(diào)味

類別

有毒物質(zhì)

可燃性危險特性

熱分解排出有毒氮氧化物, 硫氧化物煙霧

儲運特性

庫房低溫通風(fēng)干燥

滅火劑

水, 二氧化碳, 泡沫, 干粉

安全信息

MSDS信息

糖精鈣 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

氫氧化鈣鄰氨基苯甲酸甲酯糖精