中文名稱： 甘氨酸鋅  

 中文別名： 2水甘氨酸鋅;甘氨酸絡合鋅;甘氨酸鋅/甘氨酸絡合鋅/甘氨酸螯合鋅/2水甘氨酸鋅/ZINC GLYCINATE;甘氨酸鋅鹽 (2:1)  

 英文名稱： 甘氨酸鋅  

 英文別名： zinc aminoacetate;TIANFU CHEM-- Zinc glycinate;Zinc(II) 2-aminoacetate;Glycine, zinc salt (2:1)  

 CAS號： 7214-08-6  

 EINECS號： 805-657-4  

 分子式： C4H8N2O4Zn  

 分子量： 213.51  

 InChI： -  

 分子結(jié)構(gòu)：  

 密度： 2.269g/cm3 at 20℃  

 熔點： ->285°C (dec.)  

 沸點： -  

 閃點： -  

 折射率： -  

 蒸汽壓： 0-0Pa at 20-25℃  

 物化性質(zhì)： 白色片狀、顆粒狀粉末，熔點290℃。微溶于水，不溶于乙醇。穩(wěn)定性好。雌大白鼠經(jīng)口LD₅₀1.71g/kg，雄大白鼠經(jīng)口LD₅₀1.26g／kg，雌小白鼠經(jīng)口LD₅₉ 2.0g/kg，雄小白鼠經(jīng)口LD₅₀2.33g/kg。  

 產(chǎn)品用途： 甘氨酸鋅是一種很好的食品鋅強化劑，對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機鋅好。我國規(guī)定可用于嬰幼兒食品，使用量為25~70mg/kg(以鋅計，下同)；在乳制品中為30~60mg/kg；在強化鋅飲料、谷類及其制品中為10~20mg/kg。  

 危險品標志： -  

 風險術語： -  

 安全術語： -