中文名稱： 維生素 D3
中文別名： 維生素 D3;9,10-開(kāi)環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3beta-醇;膽骨化醇;活化7-去氫膽固醇;維生素D3;維生素D3 結(jié)晶體;維他命D3;維生素D3/膽鈣骨化醇/9,10-開(kāi)環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3Β-醇/維他命D3/維生素丁3/膽鈣化甾醇/活化7-去氫膽固醇/膽骨化醇
英文名稱： 維生素 D3
英文別名： Vitamin D3 solution;Vitamin D3-d3 Cholecalciferol (6,19,19-d3);Cholecalciferol d6;Vitamin D3-d6;10-Secocholesta-5,7,10(19)-trien-;(5Z,7E,3S)-9,10-Secocholesta-5,7,10(19)-trien-3-ol;3Z-[2E-[(1R,3aS,7aR)-1S-[1R,5-dimethylhexyl]octahydro-7a-methyl-4H-inden-4-ylidene]ethylidene]-4-methylene-cyclohexanol;(+)-VITAMIN D/3, CRYSTALLINE, 99+%
cas號(hào)： 67-97-0
EINECS號(hào)： 200-673-2
分子式： C27H44O
分子量： 384.64
InChI： -
分子結(jié)構(gòu)：
密度： 0.9717 (rough estimate)
熔點(diǎn)： -83-86 °C(lit.)
沸點(diǎn)： 451.27°C (rough estimate)
閃點(diǎn)： 14 °C
折射率： 1.5100 (estimate)
蒸汽壓： 2.0 x l0-6 Pa (20 °C, est.)
物化性質(zhì)： 白色柱狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭無(wú)味。熔點(diǎn)84～88℃，比旋光度αD20=+105°～+112°。極易溶于氯仿，易溶于乙醇、乙醚、環(huán)己烷和丙酮，微溶于植物油，不溶于水。耐熱性好，但對(duì)光不穩(wěn)定，在空氣中易氧化。大白鼠經(jīng)口LD1042mg/kg。
產(chǎn)品用途： 維生素D3能保持鈣和磷的代謝正常，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣和磷的吸收，缺乏時(shí)，兒童易得佝僂病。我國(guó)規(guī)定可用于強(qiáng)化人造奶油，使用量為125～156μg/kg；在強(qiáng)化乳制品中使用量為63～125μg/kg；在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為50～100μg/kg；在強(qiáng)化乳及乳飲料中使用量為10～40μg/kg；在強(qiáng)化固體飲料和冰淇淋中最大使用量為10～20μg/kg。###維生素D為脂溶性維生素。已知具有維生素D效果的化合物有十幾種，無(wú)系類甾醇衍生物，其中具有重要實(shí)際意義的是維生素D2和維生素D3兩種。世界上以D3為主，維生素D的“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)”也是D3的純結(jié)晶。維生素D的主要功能是鈣、磷的代謝，難促進(jìn)鈣、磷吸收以及骨骼鈣化。人體缺乏D時(shí)，吸收鈣、磷的能力降低，血中的鈣、磷水平下降，使鈣、磷不能在骨組織中沉積，甚至骨鹽還會(huì)溶解，陰礙了骨骼的鈣化。兒童缺乏則得佝僂病，成人則得骨軟化病。日本以生產(chǎn)和使用D2為多，在各種需求量中，醫(yī)藥占30%，飼料添加劑占65%，食品添加劑占5%。按我國(guó)衛(wèi)生部頒布的“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（1993）”規(guī)定，作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑的D2和D3可用于液體奶、人造奶油、乳制品和嬰幼兒食品。###Vitamin D3 通過(guò)受體起作用，該受體是具配體依賴性轉(zhuǎn)錄因子大家庭的一員，調(diào)控正常細(xì)胞和癌細(xì)胞的增殖和分化，對(duì)乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌具抗增殖、抗轉(zhuǎn)移效果。腸和骨骼內(nèi)激活的Vitamin D受體還能維持鈣吸收和內(nèi)平衡。
危險(xiǎn)品標(biāo)志：
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)： -
安全術(shù)語(yǔ)： 接觸皮膚后，立即用大量…（由制造商規(guī)定）、如果發(fā)生事故或感到不適，請(qǐng)就醫(yī)立即提出建議（如有可能，展示標(biāo)簽）、穿戴合適的防護(hù)服、戴上合適的手套
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