莽草酸的熔點(diǎn)是186.0 °C。拓展信息：

基本性質(zhì)

英文名是Shikimic acid，它的CAS號(hào)是138-59-0，分子式為C7H10O5，分子量是174.15。

物化性質(zhì)

溶解度是Water solubility = 1.5X10+5 mg/l @ 21 °C

解離常數(shù)是K = 7.1X10-5 at 14.1 °C。