賽默飛優(yōu)譜佳液相色譜系統(tǒng)UHPLC+用于測定合成色素，符合行業(yè)標準。適用檢測的方法項目。

在食品加工過程中，為求得食品色澤艷麗或保持原有色澤，增進人們食欲并提高食用價值，往往需要添加著色劑。食用著色劑是使食品著色和改善食品色澤的物質，通常有食用合成色素和食用天然色素兩大類。食用合成色素主要指用人工化學合成方法所制得的有機化合物，我國允許使用并使用較多的合成色素有：日落黃、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、新紅、亮藍、靛藍。由于合成色素一般較天然色素色彩鮮艷、堅牢度大、性能穩(wěn)定、易于著色并可任意調色、成本低廉、使用方便，近年來，隨著食品工業(yè)的發(fā)展，合成色素在食品加工和儲藏中的應用越來越廣泛。現在國家出臺的相關規(guī)定，促使食用色素生產商更加嚴格規(guī)范化，用量和使用范圍受到嚴格限制。

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注：該產品未在中華人民共和國食品藥品監(jiān)督管理部門申請醫(yī)療器械注冊和備案，不可用于臨床診斷或治療等相關用途