產(chǎn)品參數(shù)

信噪比	> 50000	分辨率	-0.25cm
儀器類型	實(shí)驗(yàn)室型	掃描速度	-5秒
波數(shù)范圍	8000-350cm-1	波數(shù)準(zhǔn)確度	傅立葉變換型

反式脂肪酸（TFA），又稱為反式脂肪、逆態(tài)脂肪酸或轉(zhuǎn)脂肪酸，是一種含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸，根據(jù)其不飽和度可以分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，順式脂肪酸和反式脂肪酸的最大的區(qū)別在于熔點(diǎn)的不同，一般情況下TFA的熔點(diǎn)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于順式脂肪酸，室溫下多為固態(tài)或半固態(tài)，熔點(diǎn)較高，便于保存，同時(shí)改善了觀感和口感，其熔點(diǎn)高，炸制食品時(shí)溫度再高也不冒煙不變黑，炸出的食物又酥又脆，同時(shí)因其成本低，故反式脂肪酸被許多食品生產(chǎn)商所采用。TFA在國產(chǎn)食品配方中具有一系列別名，如氫化油、氫化植物油、含氫化油的人造奶油、含氫化油成分的起酥油，奶精等，進(jìn)口食品配方中如有“Shortening”就應(yīng)引起注意。

依據(jù)《SN/T2326-2009 食品及油脂中反式脂肪酸含量的檢測傅立葉變換紅外光譜法》方法標(biāo)準(zhǔn)，LUMEX研發(fā)的高精度傅立葉變換紅外光譜儀FT-08配合和水平衰減全反射（HATR）附件，可對反式脂肪酸含量實(shí)現(xiàn)精確檢測。油脂試樣或試樣經(jīng)石油醚提取所得的脂肪直接用配有氘化三甘氨酸硫酸酯（DTGS）檢測器和水平衰減全反射（HATR）附件的傅立葉變換紅外光譜儀測定，根據(jù)反式脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)曲線校正，計(jì)算樣品中反式脂肪酸在總脂肪中所占的百分比含量。

傅立葉紅外光譜儀FT-08應(yīng)用傅立葉轉(zhuǎn)換技術(shù)進(jìn)行紅外光譜檢測，具備高精度光學(xué)性能，配備超高分辨率DLATGS檢測器，出眾的信噪比和光譜性能保實(shí)現(xiàn)高光譜分析性能，確保檢測數(shù)據(jù)的高度精確性，適用于油脂工廠、食品加工廠、檢測機(jī)構(gòu)快速測定食品生產(chǎn)過程中使用的脂肪與油脂中所含的反式脂肪含量，該分析方法與世界各地為了促進(jìn)健康的飲食習(xí)慣而設(shè)立的食品標(biāo)簽要求匹配，高質(zhì)量的譜圖數(shù)據(jù)與準(zhǔn)確的校正曲線保證了此紅外光譜儀法結(jié)果的高度可靠性。

傅立葉中紅外光譜儀 InfraLUM? FT-08應(yīng)用傅立葉轉(zhuǎn)換技術(shù)進(jìn)行紅外光譜檢測。該儀器功能強(qiáng)大，用途廣泛, 操作簡單,適用于多種分析研究，可根據(jù)研究目標(biāo)進(jìn)行擴(kuò)展。該儀器具備高精度精光學(xué)性能, 配備超高分辨率DLATGS檢測器,同時(shí)可配備多種附件。出眾的信噪比和光譜性能保實(shí)現(xiàn)高光譜分析性能，確保檢測數(shù)據(jù)的高度精確性

應(yīng)用領(lǐng)域

化工行業(yè)

不明化學(xué)物質(zhì)鑒定

原料純度測定

生物燃料分析（FAME的濃度）

測定石油餾分組成

功能和結(jié)構(gòu)分析

測試聚合物膜和涂層的組成。

法庭調(diào)查：雜質(zhì)和物質(zhì)痕量鑒定

醫(yī)藥行業(yè)

采用IR的參考標(biāo)準(zhǔn)中藥制劑的真實(shí)性測定

采用IR的參考標(biāo)準(zhǔn)中藥制劑的質(zhì)量控制;

有機(jī)原料質(zhì)量保證。

石油和天然氣行業(yè)

天然氣及其工業(yè)產(chǎn)品的組分測定

不明化學(xué)物質(zhì)鑒定

原油和氣體純度的測定

測定餾分組成

功能和結(jié)構(gòu)分析

測定芳香烴含量

測定汽油中的苯含量（EN 238，ASTM 4053）

測定液氨中的油。

生態(tài)衛(wèi)生監(jiān)測

檢測臭氧破壞物質(zhì)的存在

測量水體中石油烴含量

水中石油烴污染源的識別

優(yōu)勢特點(diǎn)

擁有專利雙貓眼“Doube Cat’s Eye”高校準(zhǔn)干涉器，檢測結(jié)果穩(wěn)定準(zhǔn)確

配備內(nèi)置密封的自檢系統(tǒng)，自動防潮檢測光學(xué)部件

先進(jìn)放射源，較長使用壽命，高質(zhì)量光學(xué)設(shè)計(jì), 靈敏度高，穩(wěn)定性強(qiáng)

超大樣品倉可以使用多種PIKE附件（ATR，漫反射附件，紅外顯微鏡，氣體池，液體池等）

靈活的模塊化軟件更易于操作，更先進(jìn)的數(shù)據(jù)處理方式

 

應(yīng)用廣泛：儀器具備擴(kuò)展分析空間，確保全類型分析附件應(yīng)用。先進(jìn)軟件設(shè)計(jì)和儀器性能保證用戶特定應(yīng)用測定需求以及應(yīng)對各種有機(jī)分析需求。

操作便捷：可實(shí)現(xiàn)用戶自行安裝操作光譜儀,儀器配備自動附件和光學(xué)識別系統(tǒng)部件,電光學(xué)單元配備智能濕度感應(yīng)器和溫度感應(yīng)器。友好用戶軟件操作界面易于理解，便于操作，全自動驗(yàn)證功能保證用戶能夠獨(dú)立運(yùn)用分析儀進(jìn)行大部分技術(shù)操作。

 軟件性能：操作軟件根據(jù)儀器一體化校準(zhǔn)單元設(shè)計(jì)，實(shí)能夠依據(jù)客戶具體檢測需求設(shè)計(jì)檢測程序,符合GLP and 21 CFR Part 11標(biāo)準(zhǔn)要求。軟件易于操作,設(shè)計(jì)合理,便捷高效，可應(yīng)用專門JCamp格式譜庫,可僅用植入操作編輯用戶譜庫。無需進(jìn)行特殊培訓(xùn)和專業(yè)技能要求即可實(shí)現(xiàn)操作運(yùn)行。

完美兼容PIKE光學(xué)FTIR附件：配備PIKE技術(shù)附件檢測高效,可以應(yīng)用于科學(xué)研究和常規(guī)檢測分析。

技術(shù)參數(shù)

光譜范圍             8000-350cm-1

波數(shù)準(zhǔn)確性         ＋0.05 cm-1

變分辨率             64，32，16，8，4，2，1，0.5，0.25cm-1

RMS信噪比          > 50000（4cm-1，1min，2150±50 cm-1）

基線穩(wěn)定性           ≦0.1％

掃描速度              0.8s，分辨率16cm-1

檢測器                  高分辨率DLATGS

分束器                  KBr涂層Ge，內(nèi)置密封干燥（8000-350cm-1）

波數(shù)精度              ±0.05 cm-1

干涉儀                  懸浮式雙貓眼專利干涉儀，防潮抗震

光源                     高性能瓷質(zhì)IR放射源，使用壽命長，具有極高的重復(fù)性、熱穩(wěn)定性和可靠性

功率                    65W

質(zhì)量                     32kg

規(guī)格尺寸             580x550x340mm

LUMEX傅立葉紅外光譜儀FT-08測定食品中的反式脂肪酸,FT-08

LUMEX傅立葉紅外光譜儀FT-08測定食品中的反式脂肪酸信息由LUMEX魯美科思分析儀器為您提供，如您想了解更多關(guān)于LUMEX傅立葉紅外光譜儀FT-08測定食品中的反式脂肪酸報(bào)價(jià)、型號、參數(shù)等信息，歡迎來電或留言咨詢。

注：該產(chǎn)品未在中華人民共和國食品藥品監(jiān)督管理部門申請醫(yī)療器械注冊和備案，不可用于臨床診斷或治療等相關(guān)用途