中文名稱： DL-蘇氨酸  

 中文別名： (+/-)-2-氨基-3-羥基丁酸;萊菔子對照藥材;DL-α-氨基-β-羥基丁酸;DL-羥基丁氨酸;DL-異赤絲藻氨基酸;DL-A-氨基-Β-羥基丁酸;2-氨基-3-羥基丁酸;DL-蘇氨酸DL-蘇氨酸  

 英文名稱： DL-Threonine  

 英文別名： H-DL-THR-OH;DL-AMINO-HYDROXYBUTYRIC ACID;DL-ALPHA-AMINO-BETA-HYDROXYBUTYRIC ACID;ALLOTHREONINE, DL-(RG);THREONINE(allo-free), DL-(RG);DL-Threonin;dl-tthreonine;H-DL-Thr-OH (DL-Threonine)  

 CAS號： 80-68-2  

 EINECS號： 201-300-6  

 分子式： C4H9NO3  

 分子量： 119.12  

 InChI： InChI=1/C4H9NO3/c1-2(6)3(5)4(7)8/h2-3,6H,5H2,1H3,(H,7,8)  

 分子結構：  

 密度： 1.3126 (rough estimate)  

 熔點： -244 °C (dec.)(lit.)  

 沸點： 222.38°C (rough estimate)  

 閃點： -  

 折射率： 1.4183 (estimate)  

 蒸汽壓： -  

 物化性質： 因蘇鞍酸分子有2個不對稱碳原子，故有D-蘇氨酸、L-蘇氨酸、D-別蘇氨酸和L-別蘇氨酸4種光學異構體。其中構成蛋白質的氨基酸為L-蘇氨酸，其余3種光學異構體均不能別利用。
DL-蘇氨酸為白色結晶或結晶狀粉末,無臭，味稍甜。熔點約為245℃(分解）。溶于水（20.1g/100mL,25℃），難溶于乙醇等有機溶液?；瘜W性能穩(wěn)定。大白鼠腹腔注射LD₅₀5.355g/kg（D型）。
L-蘇氨酸[72-19-5]熔點約為256℃（分解），生理效果為DL型的2倍，大白鼠腹腔注射LD₅₀3.094g/kg。其余同DL型。  

 產品用途： 蘇氨酸是飼料營養(yǎng)強化劑,,以及畜禽魚生長的必須氨基酸。主要添加于以小麥、大麥等谷物為主的飼料中。###營養(yǎng)增補劑。需要量(mg／k?d)：幼兒60～87，成人310～560，差異很大，尚受食物中總蛋白質及氨基酸總量的影響。
大米、小麥、面包、玉米等的第一限制性氨基酸為甘氨酸，可添加第二限制氨基酸的蘇氨酸以補充。尚可強化花生粉、燕麥等。
為發(fā)揮最佳使用效果，可與甘氨酸共用于白米，與甘氨酸及纈氨酸共用于小麥粉，與甘氨酸和蛋氨酸共用于大麥、燕麥，與甘氨酸和色氨酸共用于玉米。
與葡萄糖共熱易產生焦香和巧克力香味。有增香作用。  

 危險品標志：  

 風險術語： -  

 安全術語： 避免接觸皮膚、避免接觸眼睛、戴上合適的手套、佩戴眼部/面部防護用品、如果接觸眼睛，請立即用大量清水沖洗喝水并尋求醫(yī)療建議