葛梅林是海德爾堡大學(xué)教授。發(fā)現(xiàn)鐵氰化鉀（ 1822 ）、牛磺酸（ 1824 ）、克酮酸及玫琮酸（ 1825 ）、血紅素和胰酶（與 Tiedemann 合作， 1826 ），引入酯和酮的名稱（ 1848 ），編寫過大部頭的《化學(xué)手冊》。葛梅林說，“只有碳是有機(jī)化學(xué)物的基本元素?！皩⒂袡C(jī)化合物簡單定義為碳化合物?！?nbsp;凱庫勒說：“因此，我們把有機(jī)化學(xué)定義為碳化合物的化學(xué)。但這個定義沒有表示出無機(jī)物與有機(jī)物的真正區(qū)別。對于我們這門學(xué)科，人們給了它有機(jī)化學(xué)這一個歷史悠久的名稱，而我們把它稱為碳化合物的化學(xué)則更為方便?！?/span>